Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Sederhana – Masih bingung? Kali ini kita akan membahas semua resep yang di butuhkan. Sehingga bisa menyajikan martabak manis yang super lezat. Selain itu bahan yang dibutuhkan pun juga mudah ditemukan. Kita bisa menikmatinya dalam kondisi santai di rumah.
Martabak manis adalah makanan favorit semua orang. Pembuatannya bisa di kreasi sesuai inovasi pembuatnya. Penambahan topping dapat disesuaikan dengan selera pecintanya martabak manis. Sehingga kita juga dapat mengatur takaran gula, apabila tidak menyukai terlalu manis.
Cara membuat martabak manis teflon sebenarnya gampang – gampang susah. Terlebih pada pembuatan adonan yang membutuhkan takaran tepat. Sebab jika hal itu kurang pas, maka martabak manis tidak akan jadi. Sehingga membutuhkan ketelitian dalam pembuatannya. Dimana nantinya dapat membuat hasil yang maksimal.
Cara Membuat Martabak Manis
Jenis makanan yang mempunyai banyak penggemar di Indonesia. Semua orang dapat membuat martabak manis ini, tidak perlu memakai resep martabak manis teflon spesial namun dengan cara rumahan sederhana pun kita dapat membuatnya dengan rasa yang tidak kalah enak. Terlebih dengan tambahan topping super banyak membuatnya lebih mantap untuk dinikmati. Inilah resep hingga langkah pembuatannya:
Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Sederhana
Bahan 1:
- 250 g tepung terigu jenis pro sedang (bisa menggunakan terigu merek segitiga biru)
- 45 g gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- ¼ sendok teh perisa vanili bubuk
- 300 ml air bersih
Bahan 2:
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh soda kue
- Air guna melarutkan soda kue dan baking powder
Bahan 3 :
- ½ sendok makan gula pasir sebagai taburan martabak
- Mentega untuk oles ketika sudah matang
- Topping, bisa menyesuaikan dengan selera seperti halnya menggunakan keju, kacang, susu, coklat, dll.
Langkah Pembuatan
- Langkah pertama yang harus di lakukan adalah membuat adonan dari bahan 1. Campurkan semua bahan yang telah di siapkan. Lalu tambahkan air sedikit – sedikit sambil di aduk hingga merata. Lakukan pengadukan selama 10 menit hingga adonannya kalis. Kalian dapat memakai whisker untuk mempercepat proses mengaduknya.
- Langkah kedua menutup adonan bahan 1. Penutupan bisa menggunakan kain ataupun plastik wrap jika punya. Diamkan adonannya sampai mengembang +- 1 jam. Jangan taruh di dalam kulkas, namun letakkan saja pada suhu ruang.
- Langkah ketiga melarutkan baking powder dan soda kue dari bahan 1. Campurkan dengan 30 ml air. Setelah itu tuangkan pada adonan yang telah di diamkan tadi. Aduk kembali agar tercampur secara merata.
- Langkah keempat menyiapkan teflon. Sebelum menuangkan adonan, maka harus memanaskan teflon terlebih dahulu. Gunakan api sedang selama 2 menit barulah kecilkan api. Sehingga teflon bisa panas secara stabil.
- Langkah kelima yaitu mulai memasukkan adonan. Tuangkan adonan yang telah disiapkan pada teflon. Buatlah bentuk pinggirnya menggunakan sendok secara perlahan namun jangan dengan penekanan. Tambahkan lagi besaran apinya, lalu tunggulah sampai adonan bergelembung. Kemudian kecilkan kembali api untuk menghasilan kematangan yang merata.
- Langkah keenam menaburi gula pasir. Taburkan sedikit demi sedikit gula pasir saat gelembungnya membesar. Gunanya agar gelembung bisa membentuk lubang dan cepat pecah.
- Langkah ketujuh menutup teflon. Ketika gelembungnya mulai pecah semua, langsung tutup teflon sampai 2 menitan. Agar permukaannya bisa kering dan bagian dalam lebih smooth
- Langkah kedelapan mengangkat martabak yang sudah matang. Sisirlah bagian pinggirnya menggunakan spatula supaya tidak pecah dan bentuknya tetap cantik. Olesi dengan mentega serta tambahkan topping sesuai selera. Potonglah martabak menjadi 2 bagian kemudian di lipat.
Bagaimana, mudah kan cara membuat martabak manis teflon rumahan sederhana? Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan yang digunakan pun bisa ditemukan pada warung terdekat. Selamat mencoba.
DAFTAR ISI
